Recept voor gezonde groentechips - Air Fry-ovenfunctie van Bosch
Wanneer je ‘s avonds voor de tv zit en zin hebt in een zoutige snack, komt er vaak een zak chips tevoorschijn. Erg lekker, maar niet zo gezond natuurlijk. Wat nou als je heel makkelijk zelf gezonde chips kunt maken van verse groenten? Met de Air Fry-ovenfunctie* van Bosch is dit kinderspel. Door de hete luchtstroom en een speciale airfryerplaat worden de chipjes lekker knapperig, zonder dat er veel olie aan te pas komt. Met deze functie kun je allerlei gerechten een ‘healthy twist’ geven. Kook gezond #LikeABosch.
* Verschillende Bosch Serie 8 ovens en de nieuwe Bosch Serie 6- en Serie 4-ovens zijn uitgerust met Air Fry-functie. Kom voor meer informatie langs in de Superkeukens showroom bij jou in de buurt.
Lees snel verder voor het recept voor gezonde groentechips.
Ingrediënten
- 200 gram groenten naar keuze. Bieten, pastinaak, zoete aardappel, boerenkool en wortelen lenen zich uitstekend voor dit recept.
- Een scheutje olijfolie
- Verse kruiden. Wij gebruikten rozemarijn, tijm en knoflook.
- Peper en zout naar smaak
Zo maak je gezonde groentechips
- Schil de groenten en snijd ze in flinterdunne plakjes van ongeveer 1,5 mm dik.
- Snijd de verse kruiden en de knoflook fijn.
- Doe de groenten in een kom en voeg een scheutje olijfolie, de knoflook en de kruiden toe. Gebruik nog geen zout, omdat zout vocht uit de groenten onttrekt. Roer goed om te zorgen dat ieder chipje een dun laagje olie heeft.
- Verdeel alles over de airfryerplaat – voorkom hierbij dat chipjes bovenop elkaar liggen. Probeer zo veel mogelijk ruimte tussen de chipjes te laten, zodat ze allemaal knapperig worden.
- Schuif de airfryerplaat in het midden van de oven. Hieronder kun je eventueel een bakplaat schuiven om druppen te voorkomen. Dat scheelt weer schoonmaken!
- Stel je Bosch oven in op de Air Fry-stand. Met het touchdisplay stel je daarna heel eenvoudig de temperatuur en de tijd in. Voor dit recept gebruiken we een temperatuur van 140 graden Celsius en een baktijd van 15 minuten.
- Als de tijd om is, draai je de chips even om. Bak ze nogmaals voor 15 minuten.
- Schrik niet als de chips uit de oven komen: ze zijn namelijk flink gekrompen maar daardoor lekker krokant geworden. Besprenkel de chips met zout en je gezonde snack is klaar!
